5 eventos culinários que você precisa conhecer

This is a single blog caption
15
jan

5 eventos culinários que você precisa conhecer

Desde quando o mundo é mundo, a comida é celebrada. Seja como forma de agradecimento aos deuses pela farta colheita, ou seja em homenagem a algum grande feito, o mundo sempre contou com grandes eventos culinários.
Hoje em dia, e apesar de serem realizados com outros propósitos, os eventos culinários estão mais fortes que nunca. Por isso, vamos mostrar neste artigo os 5 eventos culinários que você precisa conhecer, seja aqui no Brasil ou seja no exterior.

Salão Internacional da Agricultura (Paris)

Nada melhor que começar nosso passeio pela capital mundial da gastronomia. Neste evento, é possível ter acesso aos melhores alimentos produzidos na França, os grandes responsáveis pela fama da gastronomia do país. Além disso, há outras atividades, como os segredos de fabricação de um queijo de Auvergne;

II Congreso Nacional Mujer Gastronómica (Córdoba, Argentina)

A mulher vem conquistando cada vez mais espaço nos mais variados setores do mercado, e na gastronomia, mercado predominantemente masculino, não é diferente. Apesar de ser um evento relativamente novo, já faz muito sucesso, pois além de muita comida boa são discutidos temas variados. Em 2016, o tema principal será a distribuição do espaço em salões de restaurantes e os fatores que influenciam um bom serviço;

Festival do Tacacá (Belém, Pará)

O Pará é um dos estados brasileiros que possui uma das mais ricas gastronomias, sendo que peixes, frutos e verduras típicas da região são os principais responsáveis por esta riqueza. No entanto, nada é mais paraense que o Tacacá, feito com a goma da mandioca, jambu (verdura que causa uma estranha, porém deliciosa, sensação na língua) e camarão seco. O principal intuito do evento é marcar o dia tacacazeiras – mulheres que comercializam o tacacá -, cuja data foi instituída em lei;

Vegan Festival (São Paulo, São Paulo)

Claro que a capital da gastronomia brasileira não poderia ficar de fora da lista. O Vegan Festival já está em sua terceira edição, provando que a comida vegana conquista cada vez mais apreciadores. Além disso, o festival ainda conta com apresentações musicais e vendas de itens sustentáveis, como peças de roupas;

Asian & Japan Food Show (São Paulo, São Paulo)

Evento voltado para a atualização profissional em cozinha asiática, uma das que mais cresce no Brasil. Além de cursos e workshops, há também uma série de eventos paralelos de grande utilidade para os profissionais da gastronomia e culinária.